EUREKA CITRON: EGENSKAPER, EGENSKAPER, ODLING, VÅRD - BIOLOGI - 2025

Den eureka citron finns en mängd olika Citrus × limon, som utvecklats i Kalifornien 1858 från frön av cv. "Lunario" härstammar från den italienska halvön. Det är sorten med det största växande området i världen, där Kalifornien, Argentina, Sydafrika, Israel och Australien är de största internationella producenterna.

Det är en citron med oval form, medelstor storlek, en intensiv gul färg när den är mogen och en kort hals i pedicleområdet. Den medel tjocka barken har en slät eller svagt grov yta, prickad med körtlar som innehåller eteriska oljor.

Eureka citron. Källa: Stickpen

I allmänhet är det ett medelstort träd med en bred krona, lite taggig, kraftig och tidig, mycket produktiv under gynnsamma förhållanden med riklig terminal frukt. Dess edafoklimatiska krav är minimala, de är bara mottagliga och kräver skydd vid tillfällig frost.

Det är den viktigaste sorten som används som garnering i gastronomi för olika recept och desserter, och är på industriell nivå det viktigaste råvaran för beredning av drycker och sprit. Frukten utvecklar få frön, är saftiga, aromatiska och intensivt sura, på grund av deras höga C-vitamininnehåll.

Generella egenskaper

Utseende

Träd av medelstor storlek, sympodial tillväxt och ihållande lövverk, sinuous stam med få sidogrenar, de nya grenarna kommer från sidoknopparna. Det är en mycket fruktig sort med få taggar, tidig blomning och frukt, kort livscykel, känslig för förkylning och insektattacker.

Löv

De elliptiska, ovala eller långsträckta bladen 6-12 cm långa, har en skarp topp, svagt tandade marginaler och vingade kronblad. Broschyrer är rödaktiga när de är unga, när de mognar, de är ljusa mörkgröna på den övre ytan och ljusgröna på undersidan.

blommor

Vårblomningen sträcker sig över en lång period, vilket gör det möjligt att ha en rik skörd under sommaren. De små blommorna, ensamma eller grupperade, är arrangerade i axillärläget, de består av 4-5 vita kronblad 2 cm långa och 25-35 gulaktiga stamens.

Frukt

Frukten är en 6-8 cm avlång hesperidium med en kort utskjutande ände vid spetsen och tunn, slät eller grov skal med små åsar. Massan är uppdelad i 10-12 gulgrönaktiga sektorer med fina, mjuka, saftiga och mycket sura korn. Varje frukt väger 100-120 gr i genomsnitt.

Frukten är mycket riklig och tenderar att klustera i en terminal position på de övre grenarna utan något skydd av lövverket. Produktionen sträcker sig hela året och är högre på senvintern, under våren och början av sommaren.

Eureka citronfrukt. Källa: pixabay.com

taxonomi

- Rike: Plantae

- Division: Magnoliophyta

- Klass: Magnoliopsida

- Underklass: Rosidae

- Order: Sapindales

- Familj: Rutaceae

- Underfamilj: Citroideae

- Stam: Citreae

- Släkte: Citrus

- Arter: Citrus × limon (L.) Burm.

- Variation: Citrus × limon var. eureka

Egenskaper

Eureka citronfrukten har ett högt vatteninnehåll, förutom citronsyra, fruktos, glukos, sackaros, fenolföreningar och vitaminer, särskilt vitamin C. Dessa element gör den till en frukt med utmärkta medicinska och terapeutiska egenskaper med en ansträngande effekt. antioxidant, diuretikum och febrifuge.

Konsumtionen indikeras för att stärka immunförsvaret, läka blödningar, aktivera ämnesomsättningen, vitalisera bensystemet, tänderna och kroppen i allmänhet. Dessutom har det en föryngrande effekt och gynnar viktminskningssystem, även om konsumtionen är begränsad hos äldre och kroniska patienter.

Eureka citronblommar. Källa: pixabay.com

Å andra sidan används det som ett komplement i infusioner av aromatiska örter för behandling av vanlig förkylning, influensa och förkylning. Det är ett effektivt tillskott för att väcka aptiten, gynnar matsmältningsprocessen och minskar kroppens fettvävnad.

I gastronomi används det som en krydda till säsongstek, fisk och skaldjur. Dessutom används det som en ingrediens i desserter, godis, godis, drycker och läsk, som är huvudingrediensen i limonad.

I livsmedels- och dryckesindustrin används den juice som extraheras från massan och de eteriska oljorna som finns i barken används i parfymeri. Det resterande skalet från den industriella processen används som ett kosttillskott för boskap eller för att erhålla pektiner som används på industriell nivå.

I läkemedelsindustrin används den för tillverkning av många läkemedel som kräver vitaminer, särskilt vitamin C. Som en naturlig ingrediens används den för att stärka hår, naglar och tänder. Tidigare använde sjömän det för att bekämpa skörbuk, på grund av dess höga innehåll av askorbinsyra.

Kultur

Sprida

Förökning kan göras sexuellt genom frön, eller genom vegetativ förökning genom ympning på en resistent bestånd. I själva verket har fröutbredning nackdelen att växterna är heterogena och behöver slutföra en ungfas för att starta produktionen.

Osexuell förökning genom ympningstekniken gör det möjligt att få homogena växter med en relativt kort blom- och fruktningsperiod. De rekommenderade ympningsmetoderna är knoppspetsen och finértransplantatet om du vill ändra variationen.

Golv

Liksom de flesta sorter av Citrus-släkten anpassar sig eureka-citronen till olika typer av jordar, vare sig de är sandiga och inte särskilt bördiga. I sin ursprungsort växer den på jordar med en lera-slam konsistens med höga nivåer av fukthållning.

Mörka jordar med högt innehåll och fuktighet är lämpliga, förutsatt att de inte kommer från en kalkhaltig jord. Optimala pH-nivåer bör ligga mellan 5,5 och 6,5; vid sur jord, rekommenderas det att ändra med jordbrukskalk.

Väder

Eureka-sorten är mycket känslig för låga temperaturer och kommer sannolikt inte att återhämta sig från frostskador. I allmänhet orsakar låga temperaturer skador på stam och bark.

Odlingen är begränsad till ett relativt begränsat klimatområde. I själva verket kräver det en sval, fuktig miljö med medelhavstyp som är fri från frost, med korta torkperioder följt av regn. Vid långvariga torrperioder bör täta vattningar appliceras.

Vård

Bevattning

Eureka-citronen behöver mycket vatten, främst under de produktiva faserna av blommande och fruktande. I torra områden rekommenderas att vattna ofta under hela året utan att överdriva, eftersom det kan orsaka negativa effekter.

Idealt är bevattningen att sammanfalla med befruktnings- och gödslingsmetoderna, på detta sätt gynnas absorption av näringsämnen. Överflödande vattning kan öka utbytet och koncentrationen av eteriska oljor i skalet, men gynnar förekomsten av patogener i frukterna.

Eureka citronfrukt och frön. Källa: Genet (Diskussion)

Gödselmedel / gödsling

Användning av gödselmedel med högt järninnehåll gynnar växternas tillväxt i etableringsfasen. Organisk eller kemisk gödselmedel med ett högt innehåll av kväve, fosfor och kalium plus mikronäringsämnen som järn och magnesium, gynnar dess produktiva prestanda.

beskärning

Underhållsskärning under de första åren av tillväxt gör att trädets struktur kan utvecklas. Sanitetsbeskärning rekommenderas för att ta bort torra eller sjuka grenar. Kontinuerlig beskärning möjliggör en enhetlig skörd.

Plågor och sjukdomar

Bland de viktigaste skadedjur som påverkar denna sort kan vi nämna citrusbrytaren (Phyllocnistis citrella) som påverkar unga löv. Förutom vitflugan (Aleurothrixus floccosus), bladlöss (Aphis, Toxoptera och Myzus) och mjöslungor (Dactylopius) som angriper unga knoppar och skott, vilket orsakar allmän svaghet och vissnar i växter.

Bland sjukdomarna är gummier, stamtrot, rothals och absorberande rötter (Phythophthora nicotiane och P. citrophthora) som påverkar stam- och rotsystemet. Förutom Alternaria alternata pv. citri, vilket orsakar kraftig tömning på våren.

referenser

1. Citrus × citron. (2020). Wikipedia, den fria encyklopedin. Återställd på: es.wikipedia.org
2. Eureka Frost (2020) La Palma - Experimental Station. Återställd på: eelapalma.pucv.cl
3. García Lidón, A., Del Río, JA, Porras, I., Fuster, MD, & Ortuño, A. (2003). Citron och dess bioaktiva komponenter. Technical and Studies Series, (25).
4. Lemon tree eureka (2018) Lemon tree. Återställd i: limonero.me
5. Sequera Suárez, IA (2000) Produktion av Citrus limon (L.) Burm Lemon Tree och dess huvudsakliga skadedjur och sjukdomar. (Avhandling). Autonoma agrariska universitetet "Antonio Navarro". Agronomy Division. 127 sid.
6. Citronsorter: Eureka Frost-CCC217 (2013) National Institute of Agricultural Technology. Återställs på: inta.gob.ar