MEDLAR: EGENSKAPER, LIVSMILJÖ, EGENSKAPER, REPRODUKTION - BIOLOGI

Den Medlar (Eriobotrya japonica) är en vintergrön fruktträd som hör till Rosaceae familjen. Känd som cardápano, míspero, mispolera, japansk medlar, japansk medlar, medlar, medlar eller nisperero, och är en art som är infödd i sydöstra Kina.

Det är ett träd som är 5-8 m högt, grenat och med en tät krona, med en stor mängd vita blommor grupperade i terminalläge. Efter pollinering bildas orange frukter med en diameter på 6 cm, mycket saftiga och med en svagt syrlig smak.

Medlar (Eriobotrya japonica). Källa: pixabay.com

Den anpassar sig till regioner med ett tempererat eller kallt tempererat klimat, med hög nivå av relativ luftfuktighet, full exponering för solen och skyddad från vinden. Den växer på alla typer av jord i ett höjdområde från 600 till 1 500 meter över havet, på övergivna mark, terrasser, buskar eller fallor.

Frukten är mycket uppskattad för sin aromatiska massa med en karakteristisk smak, den konsumeras rå eller beredd som sylt, juice eller dessert. Det är en kalorifattig mat, men den innehåller mineraler, vitaminer, kolhydrater, karotener, tanniner, flavonoider, saponiner och organiska syror.

Å andra sidan har medlaren olika bioaktiva principer som ger den matsmältnings-, diuretika- och rengöringsegenskaper. Dessutom reglerar den kolesterolnivån i blodet och blodtrycket, hjälper till att kontrollera sockersjuka och lindrar störningar i luftvägarna.

Generella egenskaper

Loquatblommor (Eriobotrya japonica). Källa: SKas

Utseende

Monoecious eviggrönt träd med en tät och rundad krona som grenar vitt från basen. Den mäter 6 till 10 m höjd. Kort axel med lätt klyvad bark och gråaktig nyans, tjocka gråbruna grenar och tomentosstruktur.

Löv

Enkla, lanserade, styva och läderfärgade blad, med räfflade marginaler, är 10 till 30 cm långa och 5 till 10 cm breda. De är placerade i växelvis läge längs grenarna, ibland är de arrangerade i terminalpaket på grenarna.

De vuxna bladen har en blank mörkgrön övre yta och undersidan har en gulbrun filt. Spetsen är lätt skarp, de har en kort petiole som ibland sitter och venerna är markerade och parallella.

blommor

De små krämvita aromatiska och pubescerande blommorna är 1-2 cm i diameter och är arrangerade i blommor eller flerfärgade panik. De har fem krämfärgade kronblad, peduncle och calyx är tomentos; blommar mellan hösten och vintern. Det är en honungsväxt.

Frukt

Frukten är en köttig pommel som hänger från en kort stjälk. Den är kulaformad och gul i färgen och mäter 3-6 cm i diameter. Huden är slät, glansig och lätt att ta bort, den gula massan, trevlig lukt, saftig, söt med en touch av syra, innehåller 2-5 bruna frön. Mognas mellan maj och juni.

taxonomi

Loquatfrukter (Eriobotrya japonica). Källa: Assianir

- Rike: Plantae

- Division: Magnoliophyta

- Klass: Magnoliopsida

- Underklass: Rosidae

- Order: Rosales

- Familj: Rosaceae

- Underfamilj: Amygdaloideae

- Stam: Maleae

- Släkte: Eriobotrya

- Arter: Eriobotrya japonica (Thunb.) Lindl., 1821.

Synonymi

- Crataegus bibas

- Mespilus japonica

- Photinia japonica.

Etymologi

- Eriobotrya: namnet på släktet kommer från de grekiska termerna "εριο" som betyder "ull" och "βοτρυών" vilket betyder gäng. Med andra ord, "ylla rasem", med hänvisning till tomentosblomställningar.

- japonica: det specifika adjektivet hänvisar till det latinska namnet på landet «Japan», som vid tidpunkten för identifiering av arten utgjorde locus typicus.

- Medlar: det vanliga namnet kommer från det latinska «nespĭrum», härrörande från «mespĭlum», och detta från det grekiska «μέσπιλον», i förhållande till den europeiska medlaren Mespilus germanica.

Olika sorter

Japansk medlarodling. Källa: pixabay.com

För närvarande betraktas två grupper av medlarodlare, japanerna och kineserna, kommersiellt. Dessa kultivarer är resultatet av genetiska förbättringar relaterade till fruktens storlek och kvalitet, liksom dess anpassning till specifika miljöförhållanden.

Japanaren har tidigt mognad, breda blad, ovala frukter med ljusare färg, både skal och massa, med ett mindre antal frön. Massan är mycket saftig och sur, med en smidig smak. Underhållet av fruktens kvalitet är regelbundet.

Chino är sent mognad, med tunna blad, rundade frukter, tjock orange hud och mörkorange kött. De är mindre saftiga, mindre sura i smak och behagliga i smak. Frukten behåller utmärkt underhåll.

De flesta medlarvaror som odlas globalt kommer från Nordamerika, Nordafrika, Libanon och Indien. Följande är de mest odlade sorterna:

- Förskott: tillhör den japanska gruppen. Päronformade frukter, medelstor, tjock massa, mycket saftiga, låg syra och med utmärkt smak. Sen mognad.

- Ahdar: av libanesiskt ursprung planterat i Indien. Medelstora ovala frukter, gröngul hud och vit massa. Sen mognad.

- Ahmar: av libanesiskt ursprung planterat i Indien. Stora päronformade frukter, rödorange hud, gul och saftig massa. Väldigt tidigt.

- Akko 1 eller Acco 1: av japanskt ursprung. Ovala frukter, apelsinskal, gul och saftig massa med en behaglig smak. Precocious och mycket produktiv.

- Akko 13 eller Acco 13: av japanskt ursprung. Päronformad frukt, mörk orange hud, gul massa, saftig och syrlig smak. Bra kvalitet och motståndskraftig mot hantering.

- Asfar: av libanesiskt ursprung planterat i Indien. Ovala frukter, mindre i storlek, gul hud och massa, saftiga och utmärkt smak. Mycket förgänglig.

- Blush (Red Blush): större frukter, rustik växtbeständig mot skadedjursattack.

- Champagne: av japanskt ursprung. Långsträckt päronformad frukt, medelstor, tjock blek gyllene hud, vitgulaktig massa, mjuk saftig och sammandragande. Mognad eller sen mognad.

- Tidigt rött: av japanskt ursprung. Päronformad frukt, större, tjock och rödaktig hud fläckig med vit, orange massa, mycket saftig och behaglig smak. Tidig mognad.

- Eulalia: obovat eller pirformad form, vågig orange hud, rosa massa, mjuk, mycket saftig och inte särskilt sur. Tidig mognad.

- Fire Ball: odlas i Indien. Liten, oval frukt, tjock och gul hud, krämvit massa, slät och lätt syrlig smak. Medium mognad.

- Glenorie Superb: odlas i västra Australien. Rund frukt, mörk orange hud, gul massa, saftig och söt.

- Gyllene rött: odlas i Kalifornien: blekorange massa och inte särskilt tjock, massa med en mjuk och medelsyra struktur. Medium mognad.

- Gyllengul: odlas i Indien. Elliptisk frukt av medelstor, mjuk gulaktig hud, svagt orange massa med en behaglig och subsyra smak.

- Golden Ziad: odlas i Egypten. Medelstora mörkgul frukt. Tidig mognad.

- Herd's Mammoth: odlas i västra Australien. Långsträckta eller koniska frukter, apelsinskal, krämig massa.

- Förbättrad gyllengul: odlas i Indien. Ägg frukt, orange hud, tjock orange-gul massa, skarpa och sub-syra till söt smak. Tidig mognad.

- Stor runda: odlad i Indien. Rundade frukter, medelstor, gul hud, tjock krämig massa och något sur till söt smak. Medium mognad.

- Maamora gyllengul: odlas i Egypten, mörkgul eller ljus orange frukt, medelstor. Sen mognad.

- Mammoth: odlas i Australien. Frukt med tjock orange massa och en behaglig låg syrlig smak. Medium mognad.

- Mizuho: odlas i Japan. Rundad, mycket stor frukt, saftig massa, behaglig doft och svagt syrlig eller söt smak.

- Mogi: odlas i Japan. Små ljusgul elliptiska frukter. Mycket känslig för kyla. De mognar tidigt på våren.

- Obusa: hybrid odlad i Japan. Stora mörker gula frukter, medelstora i smak, resistenta mot angrepp av skadedjur och sjukdomar, toleranta mot hantering.

- Blek gul: odlas i Indien. Runda, stora frukter, ljusgul färg, krämig massa, slät och med en söt subsyra smak. Tidig mognad.

- Precoce de Itaquera: odlas i Brasilien. Piriforma frukter, mycket liten, fast massa och en smak mellan söt och syra. Mycket produktiv.

- Safeda: odlas i Indien. Krämig, tjock, mjuk massa med en behaglig under-syrlig smak. Medium mognad.

Lackaträd (Eriobotrya japonica). Källa: JMK

- Tanaka: tillhör den kinesiska gruppen. Stor oval eller rund frukt, gul-orange hud, brun-orange massa, saftig, fast och med en söt subsyra smak. Sen mognad. Mycket kalltolerant.

- Thales: tillhör den kinesiska gruppen. Rundade frukter, orange-gulaktig hud med lätt fläckig, tjock, fast, saftig massa med en smak som liknar aprikos. Sen mognad.

- Thames Pride: odlas i Indien. Medium eller stor frukt med elliptisk form, orange hud, gul, tjock, saftig massa och syrlig smak. Tidig mognad.

- Tsrifin: odlas i Israel. Päronformad frukt, gul-orange hud, massa med en söt till subsyra smak. Tidig mognad. Stöder hantering, transport och lagring.

- Victor: stora avlånga frukter, medel tjock intensiv gul hud, vitaktig, mjuk massa, väldigt saftig och med en söt eller inaktiv smak. Sen mognad.

- Seger: odlas i västra Australien. Stor, oval frukt, orange eller gul hud, krämig, saftig och söt massa. Tidig mognad.

Livsmiljö och distribution

Medlar knoppar (Eriobotrya japonica). Källa: Momali

Arten Eriobotrya japonica är infödd i sydöstra Kina och introducerades i Japan där den blev naturaliserad för mer än tusen år sedan. På liknande sätt har det naturaliserats i Indien, Pakistan, Australien, Argentina, Medelhavsområdet och Kanarieöarna eller Hawaii.

Den växer vild i subtropiska miljöer i sydöstra Kina mellan 900 och 2000 meter över havet. Det kräver ett tempererat klimat med ofta nederbörd, väl fördelad under hela året, med en sval temperatur, helst nära havet.

Det är en art anpassad för tempererat eller tempererat kall klimat, med medelkrav för miljöfuktighet. Den anpassar sig till olika typer av jordar, föredrar god exponering för sol och tål inte stark vind.

I vissa områden anses det vara en invasiv art som bildar häckar längs vägar eller runt jordbruksfält. Det ligger på buskar, övergivna fält, terrasser eller brakar, både i monteverde ekosystem eller under fuktiga tallskogar.

För närvarande betraktas det som en invasiv art i Australien, Nya Zeeland, Mikronesien, Hawaii eller Sydafrika, även på Kanarieöarna. Det har naturaliserats på Gran Canaria, La Palma, La Gomera, Lanzarote och Teneriffa, men det anses vara invasivt i känsliga miljöer i nationalparker med inhemsk vegetation.

Egenskaper

Medlar är ett livsmedel med ett högt innehåll av pektin, en löslig fiber som reglerar kolonens funktion och fungerar som ett naturligt laxermedel. På liknande sätt indikeras det för patienter med långsam metabolism, eftersom det skyddar kolonens slemhinna från toxiska element.

Pektin sänker kolesterolnivån i blodet, förhindrar att det tas upp igen i kroppen och utvisar dem genom utsöndring. Å andra sidan är det en källa till vitamin A och antioxidanter, som förhindrar uppkomsten av cancer och stärker slemhinnorna i kroppen och huden.

Närvaron av B-komplexa vitaminer, såsom folsyra och pyridoxin, tillsammans med C-vitamin, ingriper i olika fysiologiska processer i kroppen. Dessutom innehåller det mineraler som kalcium, magnesium, järn och koppar, vilket är nödvändigt för metabolism under produktionen av röda blodkroppar.

Kemisk sammansättning

Loquatfrukten är en mat med högt näringsvärde, den ger också olika fördelar för kroppens hälsa. Det är en kalorifattig frukt och varje 100 gram ger bara 50 kalorier.

Å andra sidan består 100 g loquats av 85% vatten, 12% kolhydrater, 1,70% fiber, 0,50% vegetabiliskt protein och 0,20% fett. På samma sätt har det vitaminer B ₁ , B ₂ , B ₆ , B ₉ , C, E, karotener, liksom mineralämnena kalcium, fosfor, järn, magnesium, kalium, selen, natrium, jod och zink.

Näringsvärde per 100 g

Loquat bladverk (Eriobotrya japonica). Källa: Foto av David J. Stang

- Energi: 50 kcal

- Kolhydrater: 12-14 g

- Kostfiber: 1,5-2 g

- Fetter: 0,20 g

- Proteiner: 0,5 g

- Vatten: 85 g

- Retinol (vitamin A): 76 μg

- Tiamin (vitamin B ₁ ): 0,02 mg

- Riboflavin (vitamin B ₂ ): 0,024 mg

- Niacin (vitamin B ₃ ): 0,180 mg

- Vitamin B ₆ : 0,100 mg

- C-vitamin: 1 mg

- Kalcium: 16 mg

- Fosfor: 27 mg

- Järn: 0,28 mg

- Magnesium: 12 mg

- Kalium: 266 mg

- Natrium: 1 mg

- Zink: 0,05 mg

Fortplantning

Växter för prydnadsändamål eller för att få rotstock rotstock fås genom frön. Fröna kräver inte förbehandling och behåller sin livskraft i upp till sex månader lagrade i en stängd behållare vid låg temperatur.

För sådd väljs frönna direkt från mogna frukter, de sås i bäddar eller krukor i ett bördigt och fuktigt underlag. Plantorna är redo för transplantation eller ympning när de når en höjd av 15-20 cm och en tjocklek vid botten av 1,25-1,5 cm,

Kommersiellt odlade sorter reproduceras genom ympning på ett beständigt lager som äpple, kvitten eller päron. Tre månader gamla knoppar används för ympning, tekniken för spalt, T eller plåster används vanligtvis.

Vegetativa reproduktionstekniker, som sticklingar eller skiktning, är inte särskilt livskraftiga på grund av svårigheterna med att rota. Emellertid har acceptabla resultat erhållits genom applicering av någon typ av rotningshormon såsom 2-naftoxiättiksyra (3% NAA).

Vegetativt förökade växter börjar bära frukt efter 4-5 år, växter som erhållits från utsäde börjar kommersiell produktion vid 8-10 år. Gamla träd med låg produktion kan återvinnas genom att drastiskt beskära och ympa en produktiv kultivar anpassad till området.

Illustration av Medlaren (Eriobotrya japonica). Källa: Philipp Franz von Siebold och Joseph Gerhard Zuccarini

Vård

- Medlaren kräver konstant luftfuktighet, särskilt under sommaren och i början av blomningen, där jorden måste hållas fuktig.

- Kommersiella planteringar av arten kräver ett tempererat klimat, med en årlig medeltemperatur på över 15 ° C.

- Den anpassar sig till alla typer av jord, både lerig och sandig, helst med en lös struktur, väl tappad och ett pH på 6 till 8.

- Grödor som inte är mycket toleranta mot kyla, så det rekommenderas att placera det i full sol eller halv skugga.

- Föredrar kust klimat där höga temperaturer mildras av den friska brisen från havet.

- Det rekommenderas att applicera organiska gödselmedel eller kemiska gödselmedel med hög kväve, fosfor och kalium under varje säsongbyte.

- Tål tolerant beskärningsarbete, rekommenderas att utföra formning, regenerering och toppning av beskärningar.

Plågor och sjukdomar

skadedjur

Fruktflugan (Ceratitis capitata) är det viktigaste skadedjuret. De vuxna deponerar sina ägg i frukten och larverna förstör massan.

Dessutom förstör fåglar vanligtvis frukterna, både gröna och mogna, eftersom de utgör deras matkälla.

sjukdomar

I förhållande till sjukdomar orsakar den fläckiga fläcken eller skabbet (Fusicladium eryobotryaea) skador på hudens och massans frukt. Likaså den lila fläcken, en fysiologisk sjukdom som prickar lila på fruktens hud på grund av brister i elementen kalcium och zink.

referenser

Carrera García, L. (2009). Fortplantningsbiologi av den japanska medlaren.
Delucchi, G., & Keller, HA (2010). Naturaliseringen av «medlar», Eriobotrya japonica (Rosaceae, Maloideae), i Argentina. Bonplandia, 71-77.
Eriobotrya japonica. (2019). Wikipedia, den fria encyklopedin. Återställd på: es.wikipedia.org
Eriobotrya japonica - Nisperero (2019) ArbolApp Canarias. Återställd på: arbolappcanarias.es
Martínez-Calvo, J., & Badenes, ML (2000). Beskrivning av sorter av japansk medlar. Valencian generalitat. Ministeriet för jordbruk, fiske och livsmedel.
Japansk medlar (2013) EcuRed. Återställd i: ecured.cu
Reig Valor, C. (2010). Fruktens handling i kontrollen av utvecklingen av den japanska medlaren (Eriobotrya japonica Lindl.) (Doktorsavhandling). Polytechnic University of Valencia. Växtproduktionsavdelningen. 230 sid.

MEDLAR: EGENSKAPER, LIVSMILJÖ, EGENSKAPER, REPRODUKTION - BIOLOGI - 2025