DE 10 MEST POPULÄRA TRADITIONERNA OCH SEDVANERNA I JALISCO - KULTURORDFÖRRÅD - 2025

En av de viktigaste traditionerna och sedvänjorna i Jalisco är årsdagen till grundandet av Guadalajara, statens huvudstad. Denna festival firas den 14 februari och innehåller kulturella presentationer (mariachi-konserter, typiska danser, sångtävlingar, bland annat).

Jalisco presenterar också olika religiösa festivaler, bland vilka sticker ut dagen för Jungfru Guadalupe och processionen av Jungfrun av Zapopan. När det gäller Jungfru av Zapopan är det nödvändigt att betona att det är en resa som varar mer än fem månader (den börjar i mitten av maj och slutar i början av oktober). Av denna anledning är det en av de mest slående religiösa festivalerna i delstaten Jalisco.

Å andra sidan är Jalisco erkänd för sina mariachis. Faktum är att den populära dräkten för staten är den som bärs av dessa populära sångare. Det finns till och med en festival som försöker skydda dessa Jalisco-traditioner: det internationella mötet med Mariachi och Charrería.

Traditioner och sedvänjor för Jalisco

1- Gastronomi

Gastronomin i Jalisco kännetecknas av användning av frukt, grönsaker och marina produkter.

De traditionella rätter från Jalisco är:

• Pozole. Detta är en tjock fläsksoppa, med tomat, koriander och kikärter.
• Corn chowder. Detta är gjort med sockermajs.
• Ursäkt. Get- eller fläskgryta med tomatbuljong och heta chilipeppar.
• Pico de gallo. Kålrot hackad i kuber, kryddat med heta chilipeppar och med apelsin- och citronsaft.
• Grodben med vitlökssås. Grodmarna serveras med vitlökssås.
• Kolkyckling.
• Karpkaviar.
• Skaldjur tamales.
• Röda enchilador.

De typiska godisarna i denna region är:

• Kola.
• Tamarindo godis.
• Membrilo kassett.
• Mango låda.
• Åt, främst guayabaten.
• Karamellkaka.
• Pumpagodis.
• Choklad.

De typiska dryckerna till Jalisco är:

• Tejuino. Detta är en alkoholhaltig dryck tillverkad av jäsad majs.
• Sangrita. Söt apelsinjuice med varma chilipeppar, lök och salt.
• Pulque de maguey.
• Mezcal.
• Honungvatten.
• Tuba.
• Tuxca.
• Saft.
• Tesquino.
• Chabelas.
• Plats för honung.

2- Typisk dräkt

Den typiska manliga dräkten för Jalisco är charro, som är den dräkt som används av mariachis. Detta består av snäva svarta byxor, en svart jacka och en bredbredd hatt. Alla dessa element är prydda med guldfärgade trådar.

Den typiska dräkten för kvinnor är den av Kina poblana. Denna består av en lång röd kjol och en vit rufsad blus.

3- Internationella mötet mellan Mariachi och Charrería

Det internationella mötet mellan Mariachi och Charrería är en festival som äger rum i Guadalajara för att skydda traditionerna i delstaten Jalisco.

Under detta evenemang hålls parader där mariachis kan ses i sina traditionella dräkter.

På liknande sätt görs musikaliska presentationer. Dessa konserter hålls vanligtvis utomhus i torg, parker och andra offentliga utrymmen.

4- Santo Santiago-festen

Santo Santiago högtid firas i Zapopan kommun i Jalisco. Under denna festival firas slaget mellan araberna och spanska.

Pilgrimerna kommer från olika delar av staten och landet för att delta i festligheterna i Santo Santiago. Det är vanligt att se barn klädda som Santo Santiago, som traditionellt kallas ”Santiaguitos”.

Santo Santiago-festivalen åtföljs av dansen av Tastoanerna, som är en representation av striden mellan morerna och de kristna.

Dansarna klär sig som kungarna i Spanien (Isabel de Castilla och Fernando de Aragón) och som de moriska kungarna.

5–14 februari

Den 14 februari firas årsdagen för grundandet av Guadalajara, huvudstaden Jalisco,. Detta är en av de viktigaste festivalerna, inte bara i staden utan också i staten.

Första gången årsdagen för grundandet firades var år 2000. Sedan dess har det genomförts kontinuerligt varje år.

Festligheterna för grundandet av Guadalajara inkluderar gastronomiska mässor, mekaniska attraktioner och kulturevenemang (dans, mariachi-konserter, bland andra).

6 maj kulturfestival

May Cultural Festival är ett kulturevenemang där artister från Jalisco och från hela världen deltar. Under denna festival äger man sång- och danstävlingar.

7- Hantverk

Staten Jalisco är erkänd för sina många hantverksföremål, inklusive:

• Broderi.
• Keramiska föremål, som krukor, vaser och vaser.
• Smycken, som ringar, armband, halsband, bland andra.
• Läderarbete, såsom sadlar, väskor, plånböcker, bälten, mantlar för knivar och svärd, bland andra.
• Vegetabiliska fiberföremål, som korgar, hattar, bomullsklänningar, väskor, bland andra.

8- Jungfru av Zapopan

Varje år i oktober månad går bilden av Jungfru av Zapopan genom de viktigaste templen i regionen, från Metropolitan Cathedral till Basilica of Zapopan. Hundratals församlingar följer jungfrun på hennes resa.

På samma sätt, på jungfruens väg finns det köpmän som säljer traditionella produkter i området: charrohattar, vävda väskor, godislådor, choklad, alfajores, bland andra.

Du kan också hitta musikband som följer pilgrimerna i sin promenad och dansare som spelar inhemska danser.

9- Dödens dag

Dödsdagen firas den 2 november. I vissa områden i Jalisco börjar dock firandet den 31 oktober.

Firandet för de döda dagen äger rum på lokala kyrkogårdar. Folk besöker dessa kyrkogårdar för att dela med sina nära och kära. Det finns de som tar med den avlidens favoritmusik och mat att dela med honom.

10- Day of the Virgin of Guadalupe

Den 12 december firas dagen av Jungfru Guadalupe i hela det mexikanska territoriet. I Jalisco hålls rättvisa massor för att hedra landets skyddshelgon.

referenser

1. Jalisco Mexiko. Hämtad den 1 september 2017 från sunofmexico.com
2. Traditionella livsmedel av Jalisco. Hämtad den 1 september 2017 från backyardnature.net
3. Typiska rätter från Jalisco. Hämtad 1 september 2017 från vallarta.com
4. Jalisco. Hämtad den 1 september 2017 från history.com
5. Traditioner, festivaler. Händelser i Guadalajara. Hämtad den 1 september 2017 från orangesmile.com
6. Om Mexiko, traditioner och information. Hämtad 1 september 2017 från puertovallarta.net
7. State of Jalisco. Hämtad den 1 september 2017 från visitmexico.com
8. Jalisco. Hämtad 1 september 2017 från wikipedia.org.