VAD ÄR RÅ SAP? - BIOLOGI - 2025

Den råa sapen är en vattenhaltig lösning med sirap som rinner genom en växts kärlsystem. Det är juicen från växterna av vilken typ som helst, speciellt de stigande och fallande juicer eller cirkulerande vätskor som är viktiga för växtens näring.

Den uppåtgående sapen är den råa sapen, vars assimilering äger rum i bladen, när det blir den utarbetade sapen som är lämplig för växten. Det består av fytoregulatorer (växthormon som reglerar växttillväxt), mineraler och vatten erhållet från jorden, som bearbetas i bladen och distribueras över växten i form av bearbetad safta.

Rå sap

Salvanen innehåller socker, vitaminer, mineraler, proteiner och fettsyror som gör att den kan utveckla alla sina tillväxt- och fruktprocesser. Växter utsöndrar också andra vätskor som ofta förväxlas med rå sap; latex, hartser eller mucilage.

Växter har två olika typer av vävnader att bära SAP. Xylem är vävnaden som bär den råa sapen eller den stigande sapen från rötterna till bladen, och floemet bär den utarbetade sapen från bladen till resten av växten.

Xylem och folem

Xylem är en sammansatt vävnad i kärlväxter som hjälper till att ge stöd och driver rå sap uppåt från rötterna. Det består av trakeider, kärl, parenkymceller och träfibrer.

Xylemet deltar i stöd och reserv av näringsämnen, förutom att ta hand om ledningen av mineraler. Strukturen har en rörformad form utan korsade väggar som möjliggör en kontinuerlig kolonn med vatten och underlättar snabbare transport inom glasögonen.

Det är enkelriktat (flyttar plantens stam) och ansvarar för att ersätta det förlorade vattnet genom transpiration och fotosyntes.

Å andra sidan transporterar floemen den utarbetade saften från de gröna bladen och stjälkar till rötter. Denna utarbetade salvia består av mineraler, sockerarter, fytoregulatorer och vatten.

De klokas cirkulation: sammanhållningsspänningsteorin

Cirkulationen av rå sap genom växter är baserad på denna teori. Sammanhållningsspänningsteori är en teori om intermolekylär attraktion som förklarar processen för uppåtflöde av vatten (mot tyngdkraften) genom växternas xylem.

Denna teori föreslogs av botanikern Henry Dixon 1939. Han säger att den råa sapen i xylem dras uppåt av luftens torkningskraft, vilket skapar ett kontinuerligt negativt tryck som kallas spänning.

Spänningen sträcker sig från bladen till rötterna. Det mesta av vattnet som en växt tar upp förloras genom indunstning, vanligtvis från stomata på växtens blad, en process som kallas transpiration.

Perspiration placerar negativt tryck (drar) på kontinuerliga vattenpelare som fyller de smala ledande rören hos xylem. En kolonn med vatten motstår att bryta i droppar när den rör sig genom en smal ledning, t.ex. xylemröret (vattenmolekyler är anslutna genom vätebindning).

Således drar det negativa trycket som skapas av svett (spänning) hela vattenkolonnen som fyller xylemröret. Det är då, på grund av osmos, att den råa sapen når xylemet i en plantas rötter.

Vattenmolekyler kopplas samman genom vätebindningar, därför bildar vatten en kedja av molekyler under dess rörelse mot xylem. Vattenmolekylerna fastnar ihop och stoppas av en kraft som kallas spänning. Denna kraft utövas på grund av indunstning på ytan av arket.

Det finns en annan teori som förklarar transporten av rå sap som kallas rottrycksteorin.

Rottrycket är i princip idén att en växts rötter kan upprätthålla ett högre eller lägre tryck baserat på dess miljö. Det gör detta för att främja eller motverka näringsupptag.

Med andra ord kan en växts rotsystem förändra sitt tryck till: a) hjälpa den råa sapen att byggas upp genom växten, eller b) skjuta den råa sapen ut ur växten.

Förklaring av rörelse av vatten i en växt

När den råa sapen kommer in i rötterna genom osmos, fylls xylemcellerna och sväller, vilket sätter press på rotens hårdare celler.

Detta tryck, särskilt när nivåerna är låga utanför anläggningen, gör att sapen tvingas upp i anläggningen, trots tyngdkraften.

Den elektriska laddningen av dessa yttre rotceller skapar en slags "envägsväg" som inte tillåter den råa sapen att backa upp och ut ur rötterna.

Rottrycket bestämdes vara ett tryck som utvecklats i trakealelementen hos xylem som ett resultat av rotens metaboliska aktiviteter. Rottrycket sägs vara en aktiv process som bekräftas av följande fakta:

-Livceller är viktiga i roten för att rottrycket ska utvecklas.

-Tillförseln av syre och vissa metaboliska hämmare påverkar rottrycket utan att påverka membransystemets halvpermeabilitet.

-Mineralerna som ackumuleras mot koncentrationsgradienten genom aktiv absorption med användning av energi som genereras metaboliskt minskar de omgivande cellens vattenpotential, vilket leder till inträde av rå sap i cellerna.

Den transpirationella dragkraften är ansvarig för ökningen av sapen i xylem. Denna ökning av sap beror på följande fysiska faktorer:

• Sammanhållning - Ömsesidig attraktion mellan vattenmolekyler eller rå sap.
• Ytspänning - Ansvarar för den största attraktionen mellan molekyler av vatten eller rå sap i vätskefasen.
• Vidhäftning - Attraktion av vattenmolekyler eller rå sap på polära ytor.
• Kapillaritet - Förmåga att höja rå sap i tunna rör.

Dessa fysiska egenskaper hos sap tillåter den att röra sig mot tyngdkraften i xylemet.

Den bryggda sapen

De ämnen som tas ut från jorden genom roten (vatten och mineralsalter) utgör den råa sapen. Den stiger från rötterna till bladen genom stammen.

Bladen ansvarar för att förvandla rå sap till den fattigare vattenfattiga och näringsrika bearbetade sapen på grund av klorofyllens roll.

Den utarbetade saften går ner till roten för att mata växten. Den behöver fotosyntes för att bilda, istället skapas rå sap utan fotosyntes.

Sammansättning av floemsaft eller bearbetad sap

Huvudkomponenterna i floemsaft är kolhydrater. Analys av floemexsudat från olika växter har visat att sackaros är den huvudsakliga formen för kolhydrattransport.

I vissa arter av gurka, förutom sackaros, har vissa oligosackarider, såsom raffinos, stachyos och verbaskos, också funnits i sammansättningen av floem eller utarbetad sap.

I vissa fall har mannitol och sorbitol eller dulcitol-sockeralkoholer hittats i floem-exsudater.

Generellt producerar alger stora mängder mannitol. Floem exsudat innehåller sällan hexoser även om glukos och fruktos vanligtvis finns i phellogenous vävnad.

referenser

1. Sha, R. (2016). Phloem Sap Composition. 1-10-2017, från Biologisk diskussionswebbplats: biologydiscussion.com.
2. TutorVista. (2016). Teorier för Ascent of Sap. 10-1-2017, från TutorVista webbplats: tutorvista.com.
3. TutorVista. (2016). Sammanhållning vidhäftningsspänningsteori. 10-1-2017, från TutorVista webbplats: tutorvista.com.
4. Diffen. (2015). Phloem vs. Xylem. 1-10-2017, från Diffen webbplats: diffen.com.